感动是最终目标在克莉丝汀设计的婚礼现场,以

近日,从美国洛杉矶传来好消息,在2006年度美国特殊宴会竞赛中,以设计主持花艺婚礼享誉台湾的克莉丝汀婚礼顾问有限公司,选送的花艺婚礼设计作品从400多个作品中脱颖而出,成为入围年度最佳婚礼奖的三个作品之一。这是继去年获得该项大奖后,公司第二次在国际舞台绽放异彩。 花艺婚礼,在“克莉丝汀”的创始人郭智铠、高意静夫妇手中,究竟做到了怎样的境界呢? 文化铸就竞争力克莉丝汀是目前台湾上流社会备受欢迎的婚礼服务品牌,公司的客户多为文化界、商界名人。每策划主持一场婚礼,费用从近百万到近千万台币不等。之所以由一家普通的花卉公司发展到有今天这样骄人的成绩,其中公司深厚的文化底蕴和高格调的品牌追求功不可没。 郭智铠、高意静夫妇俩都不是花卉专业出身,而是大学文科系的高材生。他们利用在文化方面的优势,并不断涉猎各艺术门类,很早就突破了花艺设计的局限,在环境气氛的营造上表现出出众的才华。在涉足婚礼市场后,更广阔的发挥空间让夫妇俩如鱼得水。逐渐地,他们形成了自己的婚礼设计特色:突破单纯视觉上的美丽,让每一场婚礼都有主题。 在接待每一对新人时,夫妇俩很注意从对方的个性、喜好和生活背景中寻找婚礼的主题,音乐、色彩、风格等方面的设计都围绕主题展开。以去年他们获得美国特殊宴会竞赛最佳婚礼奖的作品为例,在和新娘的多次交流中,他们感到了一种对东方韵味和西方浪漫之美的向往,于是决定以中国的“天圆地方”文化为婚礼主题。 当时夫妇俩请来了台湾着名书法家董阳孜为婚礼挥毫,将“山一带水一派,流水白云常自在”的飘逸书法作为整个舞台背景。在婚礼场地???君悦饭店的天花板上,他们用圆形吊灯花饰装点,中国传统的喜宴圆桌上则设计出九宫格排列的正方形桌花。花材选择代表富贵的芍药、预示生生不息的小麦草、有丰收之意的南瓜茄果和象征爱情的玫瑰花,并搭配浪漫的漂浮蜡烛,还用一对小红鱼代表新郎双鱼星座。主桌花以六十六支竹筒捆绑成圆形花器,竹筒内放满象征百年好合的火焰百合,桌面上撒上代表早生贵子的红枣、花生、桂圆及莲子,祝福新人同心同圆,香火绵延。这场紧紧环绕一连串与中国文化意象及天圆地方的故事设计的婚礼,给在场的六百位宾客留下难以忘怀的印象。 用心赢得好口碑在和夫妇俩的交谈中,很容易就能感觉到他们做事业执着和专业的精神。在婚礼顾问业务中,郭智铠主要负责幕后收集文学、艺术、建筑、音乐等资料,培养团队见闻广博、学养深厚的底蕴;高意静则主要负责台前接待和婚礼设计主持,用耐心和敏锐的感受力理解顾客的需求,用精细到极致的策划确保每一场婚礼万无一失。 在顾客的接待上,高意静有自己的两条原则,一是只要能和顾客面对面沟通,就一定不采用电话或电子邮件;二是当同时接到多个订单时,她会专心处理眼前的订单,全身心融入到这一位顾客的心理世界,而不受其他订单的影响。有的顾客不善于表达,高意静就从他们的穿着打扮、谈话方式,或从事的工作中,旁敲侧击地了解他们的个性与喜好,有时耐心的闲聊能长达几个小时。就是这样的敬业精神,让顾客对他们“打造独一无二的专属婚礼”的承诺,产生安全感和信任感。 婚礼顾问是一项涉及方方面面的业务,从协助新人订喜宴会场开始,喜帖、菜单的设计,流程安排,主持人、证婚人及主婚人的讲稿,花卉的装饰布置,音乐的选择,会场步行线路的设计及灯光的设置,到送客礼的设计等,非常繁琐。但是有任何一个环节出了问题,都是不能被原谅的瑕疵。多少分多少秒,新人能够走过红地毯,几点几分,音乐播放,又到几点几分停止,这些高意静都要演练很多遍。做主持人的时候,如果预计出场的时间出了误差,减少哪些话,增加哪些环节,不但要提前准备,还要靠现场随机应变。 压力与机遇并存,夫妇俩都热爱这份工作。他们说,每回在婚礼现场看见新人父母眼角泛着感动的泪光,新娘喜悦的眼神,就有了坚持下去的动力。在台湾,婚礼顾问这个行业竞争激烈,餐饮业、婚纱业、酒店、公关公司都想分食这块大饼,但夫妇俩认为,其实最大的竞争对手还是自己。只有不断创新和挑战自己,才能战胜别人。

在第六届中国花卉零售业交流会上,一段婚礼现场的影片感动了与会人员。影片中烛光摇曳,鲜花绚烂,音乐缠绵,新人陶醉……影片播放期间闪光灯争相闪烁,播放后掌声久久不能停息。这段影片记录的是来自台湾克莉丝汀国际有限公司的一个婚礼设计作品。这一作品在2005年1月荣获SPECIALEVENTS美国国际宴会设计竞赛的最佳婚礼大奖,而“克莉丝汀”成为获得这一奖项的唯一亚洲团队。1990年,当郭智铠、高意静夫妇成立“克莉丝汀”时,也许并没想到会获得如此辉煌的成就。 那么,克莉丝汀成功的原因到底是什么呢?会后,记者采访了郭智铠、高意静夫妇。 做“大师”不做“花匠” 16年前,郭智铠夫妇俩还缺乏雄厚的资金和人脉基础,单凭对花卉的一腔热爱,贷款400万元台币白手起家开起了花店。但他们一开始就清楚自己将来的目标是“大师”而不是“花匠”。在同行的店面都比较粗放的时候,他们就把店面装饰成欧式风格,提升购物环境。 他们还十分注重学习,不仅经常出国进修,阅读面也很广,家里有一个私人图书馆。夫妇俩看到好的文章还打印出来,每天至少一篇,贴在公司的公告栏给员工阅读。郭智铠说:“做花艺对设计者的艺术功底要求很高,消费者需要经常有新的东西推出来。从业者必须要有较高的文化素养和较强的学习能力,才能顺应潮流甚至引领潮流。”他们就遇到过一位客人要求做一场后现代艺术风格的婚礼,高意静回家立即查阅了相关资料,在和客户谈判的时候才游刃有余、言之有物,令对方十分满意,最终谈下了这笔生意。 每五年一个转型很多花店从业者都有个困惑:花店发展到一定阶段,来店里买花的始终是那些老顾客,营业额也在原地徘徊,如果再提升一步会感到比较困难。 而高意静却自豪地说,他们公司每五年就有一个转型。1990年开花店时,克莉斯汀和同行没什么差别,就是做简单的花束包装,以量取胜,把花塞满了就算完工了。但随后高意静开始思索:难道这样是美吗?为什么花卉不能有其他的表现形式呢?于是在一次次的设计案例中摸索,夫妻俩在1995年闯出了一条新路:主题式设计,花卉用量不在大,而在它所体现出来的意境和感觉。与此同时,克莉丝汀也在做一些小型的婚礼和会场的花艺布置。但是由于花卉和其他元素总是配合不好,没法达到最佳的效果。于是,在2000年,他们开始涉足婚礼统筹策划,从灯光、音响、乐队、桌饰到名片等软硬件一条龙设计、施工。到了2005年,克莉丝汀正式成立婚礼顾问公司,集“克莉丝汀花卉设计”与“克莉丝汀婚礼顾问”两大事业为一体,主要业务为花艺设计、婚礼统筹策划、商业公关活动设计以及欧式花艺教学。目前,克莉斯汀已成为台湾上流社会最受欢迎的婚礼策划公司,共策划了850多场婚礼。高意静说:“维持现状就是落伍,我每天都问自己,我还能不能做得更好。” 模仿没有生存力在交流会上,高意静一直强调花艺设计师要有充足的自信心。当然这是建立在广泛学习和丰富实践基础上的。她对花艺界目前普遍存在的模仿、抄袭现象表示担忧。她说:“一个好的花艺作品关键在于它的思想,但我们很多的同行只是关心其所用的技巧和细部。有的拿着名设计师的作品图片就对客户说他也可以做。但往往只学了个皮毛,对其创作缘由和内部结构都没弄清楚就照搬,学不好就弄巧成拙了。”他们就亲眼见过一个立体的模仿作品因为内部结构没有做好,在婚礼现场轰然倒下了。 模仿是初学者的必经阶段,但如果一直处于这个阶段,谈何创新?始终创不出自己的风格和特色,又拿什么去和别人竞争呢? 追求细节的完美细节的完美是对质量的最高要求,但克莉丝汀却把这点作为对员工的最基本要求。放置玻璃花器的时候要有两个员工负责,一个安放,另一个立即擦净指印。任何道具配材,设计时规定朝哪个方向摆的,也不能有任何偏差。大型的婚礼统筹设计,由于场地的限制,在现场不可能有充足的时间来实验,修改。克莉丝汀就在设计室做模拟,把场地缩小10倍,从而估算实战的时间,尽可能把意外的发生几率降至最低。 在设计方面,他们也完全站在客户的角度来思考。他们和客户充分交流,根据每个人的性格喜好,细心寻找和设计的结合点。比如,一个客人是双鱼座的,他们就在主婚台放了一个漂亮的鱼缸,里面游着两条小鱼,既呼应了客人的星座,也代表了对新人的美好祝福。高意静说:“我们的用心其实客人们都能感觉到,正是这样的认真尽职,才吸引了一拨又一拨的客源。” 感动是最终目标在克莉丝汀设计的婚礼现场,把新人家属感动得热泪盈眶不是什么新鲜事,有时候气氛好得连一旁的钢琴师和服务员也在偷偷地抹眼泪。很多客人在婚礼结束后的几个星期还打电话给郭智铠夫妇俩,感谢他们的付出。也正是这样的专业精神和口碑,才让没有什么人脉基础的郭智铠夫妇将业务打入上流社会。 郭智铠说:“在花艺设计的过程中,技巧只是过程,质量决定价格,而感动才创造价值。我们的最终目的是让观赏者体验到美感,或是传达一种精致的生活理念。” 本文图片由克莉丝汀提供 郭智铠、高意静捧得SPECIALEVENTS美国国际宴会设计竞赛的最佳婚礼大奖。 获得SPECIALEVENTS大奖的婚礼宴会设计 克莉丝汀的婚礼花艺设计

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